料理レシピ（イタリア料理）、イタリアの食材 - えいこちんのキッチン

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イタリア料理が大好きで、イタリアに料理留学をした主婦が美味しくてオススメのレシピを紹介します。
家庭で作るイタリア料理と言うとパスタが多いと思いますが、パスタ以外にもピッツァ、リゾットもできます。
魚介料理ですと鯛、サーモン、タコなどカルパッチョは手軽で美味しいです。
肉料理なら、ソテーした豚肉や鶏肉にバルサミコソースをかけたり、トマトソースで煮込むのもオススメです。
是非、家庭でもイタリア料理を作ってみてください。